ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ GRILL ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟΥ

Υλικά

• 4 φιλέτα κοτόπουλο
• 500 γρ ρύζι
• Λίγο ελαιολαδο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκόρδο ψιλοκομμένο
• Kόλιανδρο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Μαϊντανό ή Άνηθο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 01

Καρυκεύουμε το κοτόπουλο και το ψήνουμε στο grill.

Βήμα 02

Βράζουμε το ρύζι.

Βήμα 03

Σε λίγο ελαιόλαδο σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Βήμα 04

Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με το ρύζι. Ρίχνουμε το κόλιανδρο.

Βήμα 05

Εάν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και μαϊντανό ή άνηθο.

e-sintages.gr