ΧΟΙΡΙΝΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ

• Υλικά
• 1 κιλό χοιρινό μπούτι σε κομμάτια
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 κρεμμύδι κομμένο
• 2 πιπεριές πολύχρωμες
• 1 ντομάτα κομμένη
• ρίγανη ξύδι αλάτι πιπέρι
• Ελαιόλαδο 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ελέγχουμε να είναι εντάξει η μαρινάδα και προσθέτουμε ότι άλλο χρειάζεται. Μαρινάρουμε για 3-12 ώρες και περνάμε σε σουβλακόξυλο. Ψήνουμε στην σχάρα.

Καλό να είναι αν χρησιμοποιούμε ξύλινα σουβλάκια να τα μουλιάζουμε πρώτα στο νερό για μερικές ώρες ώστε να μην καούν στο ψήσιμο..

oisyntagesmoy.gr