.
ola10gr.blogspot.gr ο δικός σου χώρος για παρέα και ενημέρωση!

Δευτέρα, 11 Αυγούστου 2014

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΔΙΧΡΩΜΑ (ΒΑΝΙΛΙΑ,ΚΑΚΑΟ)


Υλικά
3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

200 γραμ. Flora soft με βούτυρο
1 αυγό
1 βανίλια
50 γραμ. Κακάο

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο σους 180 βαθμούς και στρώνουμε μια λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το Flora (σε θερμοκρασία δωματίου) και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε για λίγο να λιώσει καλά η ζάχαρη και να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και βάζουμε το γάντζο στο μίξερ. Προσθέτουμε λίγο - λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή αλλά εύπλαστη ζύμη. (Κρατάμε λίγο αλεύρι στην άκρη). Χωρίζουμε τη ζύμη σε δυο μέρη. Στο ένα μέρος ρίχνουμε το κακάο και στο άλλο το αλεύρι που κρατήσαμε. Ζυμωνουμε καλά και πλάθουμε τις ζύμες σε λωρίδες ή κορδόνια. Πλάθουμε πλεξούδες ή ότι άλλο σχήμα θέλουμε μπερδεύοντας τα δυο χρώματα ζύμης μεταξύ τους. Τοποθετούμε τα κουλουράκια μας στη λαμαρίνα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.

Μια συνταγή από το Flora


Tips

Οταν βάζουμε τα κουλουράκια στη λαμαρίνα ή στο ταψί, αφήνουμε πάντα κάποιο κενό μεταξύ τους γιατί κατά το ψήσιμο θα φουσκώσουν και δεν θέλουμε να κολλήσουν μεταξύ τους.
Διατηρούμε τα κουλουράκια μας σε μεταλλικό κουτί μπισκότων καλά κλεισμένο σε μέρος δροσερό.
Αν θέλουμε τα κουλουράκια μας πιο τραγανά τα πλάθουμε πιο λεπτά και τα αφήνουμε να ψηθούν περισσότερη ώρα. 

Χρόνος Προετοιμασίας: 50 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 15 λεπτά

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Ratings and Recommendations by outbrain

http://www.thessalonikiblogs.gr/?theme=about Thessaloniki Blogs