COOKIES ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 35 COOKIES)

-Λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα της λαμαρίνας

-190 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

-2 γεμάτες κουταλιές σούπας, καλής ποιότητας σκόνη κακάο

-250 γρ. αγελαδινό βούτυρο ή μαργαρίνη ελαφρώς μαλακωμένο

ΝΤΟΝΑΤΣ ΣΠΙΤΙΚΑ

Υλικά:
 Για 6 μεγάλα ντόνατς 
60 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) 
1¼ φλιτζανιού (250 ml) γάλα 
1 κουτάκι σκόνη βανίλιας 
2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΥΡΟΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά:

• Για 4 άτομα
• 700- 800 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου (μπορούμε να αγοράσουμε και έτοιμο φιλέτο, συσκευασμένο)
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
• 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι
• 1 κουτ. γλυκού καπνιστή πάπρικα γλυκιά
• 100 ml καλής ποιότητας ελληνικό ξίδι (όχι βαλσαμικό)
• 30 ml ελαιόλαδο

ΠΕΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ 3 ΤΥΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ

• Για 4 - 6 άτομα
• 500 γρ. ζυμαρικά πένες (ή άλλο ζυμαρικό παρόμοιου μεγέθους)
• αλάτι
• Για τη σάλτσα
• 30 ml ελαιόλαδο
• 3 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 λίτρο γάλα

ΚΟΤΟΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ

• Για 4 άτομα
• Για τα σουτζουκάκια
• 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 600 γρ. κιμάς κοτόπουλου (από στήθος ή μπούτι)
• 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοτριμμένο στον τρίφτη

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΥ

ΥΛΙΚΑ 

• για 6 μερίδες
• 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (θα χρειαστείτε 1 δισκάκι με φιλέτα, συνολικού βάρους 700 - 750 γρ.)
• 3 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας
• 1/2 φλιτζάνι (100 ml) ελαιόλαδο + 2 κουτ. σούπας επιπλέον