ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ

Υλικά

εντόσθια πασχαλινού αρνιού (συκώτι, πλεμόνι, αντεράκια)

2 κρεμμυδάκια φρέσκα, μέτρια ψιλοκομμένα

1 ξερό μέτριο κρεμμύδι

2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο

1 μαρούλι τρυφερό

2 λεμόνια

2-3 αυγά

ΤΡΑΓΑΝΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ

Υλικά

200 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη

1/2 φλιτζ. νιφάδες ρυζιού με κακάο (φλέικς)

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά

250 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

125 γραμμ. ζάχαρη

300 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ OREO

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. σοκολάτα

250 γρ. βούτυρο

200 γρ. ζάχαρη

4 μεγάλα αυγά

2 βανίλιες

ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΠΙΤΑ (ΑΡΓΥΡΩ)

ΥΛΙΚΑ

2 φλιτζ. αλεύρι σκληρό για ψωμί

1 κ.γλ. αλάτι

20 γραμμ. φρέσκια μαγιά

2/3 φλιτζ. νερό χλιαρό

1 κ.σ. ελαιόλαδο

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΣΤΙΓΜΗΣ (ΑΡΓΥΡΩ)

ΥΛΙΚΑ

1¼ φλ. τσαγιού αλεύρι
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη

1/4 φλ. τσαγιού κακάο

ΟΡΙΣΤΙΚΗ Η ΑΠΟΧΩΡΗΣΗ ΤΗΣ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΄΄10 ΜΕ 1 ΜΑΖΙ΄΄

Πριν λίγο ο Γιώργος Καραμέρος και ο Σπύρος Χαριτάτος, έδωσαν τις απαντήσεις στα ερωτήματα που τέθηκαν σχετικά με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Ο Γιώργος Καραμέρος και ο Σπύρος Χαριτάτος λοιπόν είπαν ότι

η Αργυρώ θα λείψει από την εκπομπή λόγω κάποιων δικών της υποχρεώσεων και όχι γιατί κάτι έγινε μεταξύ τους.
Διευκρίνισαν δε ότι η πόρτα είναι και πάλι ανοιχτή για όταν θελήσει να επιστρέψει, επειδή την αγαπούν πολύ.
Πολλές λοιπόν οι επαγγελματικές υποχρεώσεις της Μπαρμπαρίγου και όχι ότι χάλασε τις σχέσεις της με τον ΑΝΤ1.
Αυτή λοιπόν είναι και η αιτία της αποχώρησης της από την εκπομπή. 
Έτσι τουλάχιστον μας είπαν.
Οι σχέσεις πάντως με τους πρωταγωνιστές είναι άριστες, τώρα αν συμβαίνει κάτι με το κανάλι δεν ξέρουμε, πάντως φήμες υπάρχουν ότι η Αργυρώ πειράχθηκε που δεν πήρε μέρος στο Top Chef.
Ποια θα είναι λοιπόν τώρα η μαγείρισσα που θα συμπληρώσει το κενό της Μπαρμπαρίγου;
Η επιλογή θα πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά μιας και η Αργυρώ έφερνε καλά νούμερα στην εκπομπή αφού ήταν πολύ αγαπητή από τον κόσμο.
Να σημειώσουμε ότι η Αργυρώ στην εκπομπή ήταν αφιλοκερδώς, μιας και τα χρήματα που ήταν να πάρει δεν τα έπαιρνε η ίδια, αλλά ήθελε να τα δίνουν σε άτομα που τα έχουν ανάγκη.

ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

Υλικά
450 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια225 γραμμ. βούτυρο 225 γραμμ. ζάχαρη 3 αυγά 2 κ.σ. στιγμιαίος καφές 75 γραμμ. αλεύρι κοσκινισμένο 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 150 γραμμ. καρύδια 1 βανίλια

Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη μισή σοκολάτα με το βούτυρο. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τον καφέ, να αφρατέψουν 3΄-4΄. Προσθέτουμε

την χλιαρή, λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα στο μίξερ για 1΄. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, το αλεύρι, τα καρύδια και τα υπόλοιπα κομμάτια σοκολάτας. Βουτυρώνουμε και στρώνουμε λαδόκολλα σε μία φόρμα δαχτυλίδι 25 εκ. Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170οC στις αντιστάσεις στην τελευταία σχάρα για 40΄. Αφήνουμε να κρυώσει το γλυκό τουλάχιστον 1 ώρα (αλλιώς θα τρέχει το μείγμα υγρό).
πηγή: argiro.gr

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ 4 ΤΥΡΙΑ

Υλικά
1½ φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος 1 σκ. σκόρδο 3/4 φλιτζ. τσαγ. ροκφόρ θρυμματισμένο 3/4 φλιτζ. τσαγ. ανθότυρο θρυμματισμένο 3/4 φλιτζ. τσαγ. γραβιέρα3/4 φλιτζ. τσαγ. παρμεζάνα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γραμμ. πολύχρωμες ταλιατέλες (εμπορίου)


Εκτέλεση
1. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά την κρέμα και το σκόρδο. Μόλις εμφανιστούν φυσαλίδες στα πλάγια (πριν φουσκώσει), αφαιρούμε το σκόρδο, ενώ προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν. Πασπαλίζουμε με μοσχοκάρυδο και τρίβουμε πιπέρι. Διατηρούμε τη σάλτσα ζεστή σε

πολύ χαμηλή φωτιά (να μη βράσει!).
2. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τις ταλιατέλες σε μπόλικο αλατισμένο νερό, τόσο χρόνο όσο αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών. Τις στραγγίζουμε καλά και τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
3. Περιχύνουμε τα ζυμαρικά με τη ζεστή σάλτσα 4 τυριών, ανακατεύουμε καλά να πάει παντού και σερβίρουμε αμέσως.

μερίδες 4
Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 10 λεπτά

πηγή: argiro.gr